Trong chuyên mục món chay tuần này chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn 6 món chay thơm ngon và hấp dẫn cho mâm cơm cúng ngày mùng một đầu tháng của gia đình bạn.Hãy cùng học và thực hành nhé!
Món thứ 1 : Nem chay váng đậu thanh mát ngày hè
Nguyên liệu:
• Váng đậu trắng gồm nhiều miếng to 1 gói
• Trứng gà 1 quả
• Giò chay 30g
• Giá đỗ 30g
• 1/2 củ cà rốt
• Nấm vài cái
• Tỏi 1 củ
• Hành hoa 1 nhánh
• Bột năng 1 thía
• 2 thìa nước sốt cà chua
• 2 thìa nước tương
• Dầu mè,tương ớt
Món thứ 2 : Đậu phụ om nấm hương món chay ngon và đẹp mắt
Nguyên liệu cho món đậu phụ om nấm hương :
• Đậu phụ non 5 bìa
• Nấm hương 15-20 tai
• Các gia vị khác : Tỏi, nước tương, hạt nêm chay, đường, tiêu, ớt trái, hành lá.
Món thứ 3 : Súp Nấm hương nấu với ngũ vị thơm ngon,lạ miệng
Chuẩn bị nguyên liệu
• – 100 g nấm hương tươi hoặc khô
• – 100 g đậu xanh cà vỏ
• – 100 g lạc nhân (đậu phộng)
• – 20 quả táo đỏ (khô)
• – 200 g củ năng
• – Một số loại gia vị như dầu ăn, nước tương, hạt nêm, cần boa rô, bột năng
Món thứ 4 : Cách làm susi chay ngon hấp dẫn
Sushi được biết đến là một trong những món ăn nổi tiếng nhất đất nước Nhật Bản. Món sushi thường được làm từ cơm kết hợp với hải sản tươi sống hoặc chín, với rau và với một số gia vị tạo ra một món ăn rất ngon và bổ dưỡng.
Món thứ 5 :Lạ miệng Bún chay xứ huế
Nguyên liệu:
• 200g nấm đông cô
• 200g nấm kim châm
• 200g nấm rơm
• 200g nấm bào ngư
• Đậu hũ 1 miếng
• Tàu hỹ ky 20g
• Chả chay Huế ½ thanh
• Hành boa-rô 1 cọng,
• Xả 2 củ
• Hành tây 1 củ
• Ngò gai , rau sống, xà lách, bắp chuối bào dùng kèm, dầu ăn vừa đủ.
• Hạt nêm cahy 2 muỗng
• Nước tương 1 muỗng
• Sa tế 1 muỗng
• Nước dùng 2 lít
Món thứ 6 : Công thức làm bánh bao chay từ sữa tươi và nước cốt dừa thơm ngon
Nguyên liệu cho món bánh bao chay từ sữa tươi và nước cốt dừa béo mà không ngấy:
• – Bột làm bánh bao ( nếu đem trộn nửa cân bột sẽ làm được chừng15-20 cái bánh)
• – 1/2 lọ nước cốt dừa
• – 1 lượng sữa tươi vừa đủ
• –Hỗn hợp 250ml nước cốt dưa+sữa tươi+nước lọc
Như vậy là bạn đã có được công thức nấu 6 món ăn chay ngon và cực dễ làm cho gia đình mình trong ngày mùng rồi đó nhé. Bạn hãy bổ sung món ăn chay này vào thực đơn món ngon mỗi ngày của gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công!
