Khoai lang tím là một trong những loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe điều này chắc hẳn ai cũng biết. Tuy nhiên việc chế biến như thế nào để cho món khoai lang trở nên ngon và hấp dẫn hơn .Trong mùa hè này, bạn hãy thử chế biến khoai lang thành sinh tố vừa ngon ,thơm lại lạ miệng.Chắc hẳn sẽ là món ăn yêu thích của gia đình.
2 món ngon hấp dẫn từ khoai lang tím
1. Sinh tố khoai lang tím
Nguyên liệu cần có:
– Khoai lang tím 60 – 70g
– Sữa tươi 250ml
– Sữa đặc 1 muỗng canh
Các bước làm món sinh tố khoai lang
Bước 1:
Làm nhuyễn khoai
Khoai lang tím đem gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, thái nhỏ từng miếng sau đó ngâm với nước cho khỏi thâm,vớt ra để ráo nước.
Xếp khoai lang từng miếng vào trong nồi, hấp chín.
Bước 2:
Khi đã hấp xong bạn để khoai nguội một chút rồi cho vào trong máy xay sinh tố, cho thêm sữa đặc và sữa tươi vào rồi xay nhuyễn.
Đổ hỗn hợp này vào trong ly, điểm thêm vài lá bạc hà và ít vụn khoai trang trí cho đẹp mắt.
Vậy là bạn đã có 1 ly sinh tố khoai lang tím vừa ngon ,bổ rồi
2. Khoai lang tím tẩm dừa
Nguyên liệu chuẩn bị:
– Khoai lang tím 200g
– Dừa nạo 100g
– Sữa đặc hoặc bơ 50g (nếu như bạn thích ăn ngọt thì bạn có thể thêm đường)
– Mứt đậu đỏ 20g (Bạn có thể thay thế bất cứ loại mứt nào khác mà bạn thích)
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Đầu tiên bạn làm sạch khoai và hấp chín như bước 1 ở món sinh tố khoai.
Các bước làm khoai lang tầm dừa
Bước 2:
Khi khoai đã nguội bạn cho vào trong bát lớn cho thêm bơ hoặc sữa đặc vào rồi dùng thìa nghiền cho nhuyễn.
Bạn nên làm thao tác này tỉ mỉ chút để cho khoai được mịn đều hơn.Bạn có thể cho khoai vào trong túi nilon bóc kín rồi dùng chày cán mịn sẽ nhanh hơn.Chú ý làm nhẹ nhàng và đều tay kẻo lớn nilon bị rách ra ngoài.
Bước 3:
Bạn đeo bao tay nilon trộn thực phẩm rồi múc một muỗng khoai lang dàn thành lớp mỏng đều nhau.Cho thêm nhân mứt đậu đỏ ở giữa rồi nắm chặt thành viên tròn nhỏ,bạn cũng có thể tùy chỉnh hình dạng cho nó cân đối và đẹp mắt hơn theo ý thích.
Khoai lang tím tẩm dừa hấp dẫn
Bạn lăn khoai qua lớp dừa nạo cho lớp dừa phủ đều trên bề mặt của viên khoai lang là bạn đã hoàn thành món ăn tuyệt ngon này rồi.
Món khoai lang tẩm dừa sẽ giống như những chiếc bánh tròn xoe được bao phủ bên ngoài là một lớp dừa trắng tinh vô cùng ngon và hấp dẫn sẽ khiến cho bạn không thể chối từ trước món ăn bắt mắt này.Mùi thơm của sữa quyện với vị bùi của khoai tây cùng pha thêm 1 chút nhân ngọt ngào sẽ làm nên sự tuyệt hảo của món ăn này.Chúc bạn thành công và ngon miệng!
