Từ lâu món ăn chay không còn xa lạ đối với chúng ta nữa ,nó xuất hiện hàng ngày trên mâm cơm gia đình không phải chỉ những ngày ăn chay ,những ngày đầu tháng nữa.Món chay hiện nay được chế biến rất công phu và trang trí đẹp mắt khiến người nhìn là muốm ăn ngay không chỉ thế mà còn rất ngon rất lạ nữa nhé.Đã xuất hiện những nhà hàng đồ ăn chay ở khắp mọi nơi và nhà hàng nào cũng hút khách và đem lại sự ưng ý cho khách.Món chay ngày càng độc đáo đã có rất nhiều chuyên gia nghiên cứu chế biến ra món ăn ngon và hấp dẫn .Trong gia đình ,có rất nhiều gia đình đã sử dụng món chay để đãi khách trong những ngày đặc biệt như giỗ tết,cưới hỏi,..và được thực khách đón nhận hết sức nhiệt tình và vui vẻ.Thực đơn món chay vô cùng đa dạng cũng có gà ,cá, và vô vàn những món ăn đặc sắc khác.Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một món chay vô cùng đơn giản mà ngon phù hợp với những món ăn hàng ngày đó là món rau củ xào thập cẩm.Nghe đã thấy ngon và hấp dẫn đúng không các bạn.Nào còn chần chừ gì nữa mà không xuống bếp nấu ngày hôm nay.
Nguyên liệu để làm món rau củ xào thập cẩm thơm ngon và hấp dẫn
Nấm đông 4-5 tai
Đậu Hà Lan 100gr
Cà rốt 1 củ
Bắp non 200gr
Hành lá vài nhánh nhỏ
– Gia vị bao gồm các loại: nước tương, đường, muối, dầu ăn, bột năng.
Cách thực hiện:
Đối với đậu hà lan đem rửa sạch, cắt bỏ đầu, lấy bỏ chỉ 2 bên.
Bắp non thật rửa sạch, cắt đôi.
Cà rốt bào vỏ,rửa sạch cắt miếng nhỏ, mỏng vừa ăn
Hành lá ,nhặt bỏ gốc rễ,rửa sạch cắt xéo, nấm đông cô ngâm nở cắt gốc,rửa sạch rồi cũng cắt miếng mỏng vừa ăn.
thái hành và nấm đông cô
Đun chảo khô đổ dầu vào đun sôi, phi tỏi cho thơm sau đó cho bắp non và cà rốt vào xào đều.
Cho chảo dầu sôi dầu vào,
Để giữ được hương vị thơm ngon của món ăn bạn cho bắp non và cà rốt vào xào cùng .
Xào đến khi bắp non, cà rốt chín sơ thì cho đậu Hà Lan và nấm đông cô vào xào tiếp. Khi xào, bạn hãy nhớ cho thêm ít nước để rau chín đều và chảo không bị khô.Cuối cùng bạn nốt cho hành lá vào. Nêm nếm gia vị gồm nước tương, muối, đường cho vừa ăn.
Món xào chay đầy đủ chất dinh dưỡng đã xong, bạn đã có thể mời cả nhà cùng thưởng thức.
Món chay thơm ngon đã sẵn sàng chỉ còn chờ thưởng thức
Không quá cầu kỳ, chỉ cần học cách làm món ăn chay từ rau củ quả là bạn đã có một món xào chay ngon mời cả nhà rồi đấy ! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
