Nếu đã quá nhàm chán với những ly sữa đậu nành, sữa ngô quen thuộc, cách làm sữa đậu phộng thơm ngon sẽ mang đến cho bạn một hương vị mới, lạ miệng nhưng tuyệt vời.
Một ly sữa đậu phộng thơm mát với vị đậu phộng bùi béo, cùng sữa tươi ngọt ngào và vài viên đá lạnh chắc chắn sẽ là món thức uống thú vị cho những ngày hè nóng bức. Và khi đông đến, còn gì tuyệt vời hơn khi được quây quần bên gia đình, thưởng thức ly sữa đậu phộng ấm nồng, bỗ dưỡng. Cùng vào bếp và học cách làm sữa đậu phộng thơm ngon cho gia đình mình thưởng thức ngay thôi nào!
Nguyên liệu để làm sữa đậu phộng
- Đậu phộng: 300gr
- Sữa tươi: 300ml
- Nước lọc: 300ml
- Đường (cho thêm sữa đặc nếu thích)
Dụng cụ để làm sữa đậu phộng
-
Máy xay sinh tố, rây, nồi, muỗng
Cách nấu sữa đậu phộng thơm ngon tại nhà
Bước 1: Hạt đậu phộng ngâm trong nước khoảng 2 – 3 tiếng, sau đó vớt ra để rao rồi đem luộc qua giúp bóc tách lớp vỏ lụa bên ngoài được dễ dàng. Đậu phộng bạn dùng có thể là đậu phộng khô hay đậu phộng tươi vừa nhổ lên đều được.
Bước 2: Đậu phộng sau khi được tách vỏ lụa đem rửa sạch. Sau đó cho vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc rồi xay thật mịn.
Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây nhiều lần để bỏ bã (nếu có thể, bạn nên dùng túi lọc chuyên dụng để lọc hỗn hợp, như vậy món sữa đậu phộng sẽ thơm ngon hơn)
Bước 4: Cho nước đậu phộng đã lọc vào nồi, rồi bật lửa đun sôi. Canh khi nước gần sôi thì hạ nhỏ lửa, nhằm tránh việc sữa đậu sôi trào ra ngoài.
Bước 5: Khi nồi sữa đậu sôi được khoảng 10 phút, bạn cho thêm đường và sữa tươi vào và khuấy đều. Tùy theo khẩu vị của gia đình mà hay gia giảm lượng đường cho thật phù hợp nhé. Khi sữa bắt đầu sôi lại, gợn lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 6: Cho sữa đậu phộng ra ly và thưởng thức.
Cách làm sữa đậu phộng không quá phức tạp, mất thời gian nhưng sẽ mang đến cho bạn một ly sữa đậu thơn ngon đầy hấp dẫn. Hãy bắt tay vào làm ngay cho gia đình mình được thưởng thức đi nào. Chúc bạn thành công với món sữa đậu phộng thơm ngon khó cưỡng này nhé!
