Nguyên liệu chuẩn bị cho món đậu hũ và nấm xào cà ri chay hấp dẫn:
• Nấm đùi gà 2 cái
• Nấm hương 12 cái
• Nấm linh chi 150gr
• Bột cà rì 20gr
• Cây boa-rô 1 khúc khoảng 7cm
• Hành khô phi thơm 1 thìa cà phê
• Gia vị gồm: Dầu ăn, hạt nêm từ nấm, bột canh
1. Đậu hũ các bạn nên cắt miếng vuông vừa ăn. Không nên cắt đậu hũ miếng quá nhỏ nếu không đậu sẽ bị vỡ nát.
2. Những món ăn ngon – bổ – rẻ và góp mặt khá thường xuyên trong các bữa cơm gia đình Việt. Bên cạnh những món quen thuộc hàng ngày, ẩm thực của chúng ta còn vô vàn những món ngon khác nhau được chế biến từ đậu hũ. Không nên bỏ lỡ chúng để có thêm những trải nghiệm thú vị nhé.
3. Với nấm đùi gà bạn đem rửa sạch, thái thành miếng mỏng. Hành boa rô đem rửa sạch và băm nhỏ.
Nấm hương đem ngâm và rửa sạch, cắt bỏ phần gốc cứng và bổ thành đôi nếu nấm to.
4. Nấm hương là loại thực phẩm vừa ngon lại khá tốt cho sức khỏe. Hãy làm phong phú những món ngon được chế biến từ nấm hương là cách thông minh để bạn bảo vệ sức khỏe gia đình thân yêu của mình và gia đình đấy nhé.
– Khi bắt đầu ngửi thấy mùi thơm dậy vị của cà ri, bạn cho toàn bô các loại nấm vào, nêm thêm một chút bột canh và hạt nêm.
– Khi nấm ngấm vị thì bạn cho đậu hũ, đảo thật đều và nhẹ tay. Nêm nếm lại gia vị cho món ăn vừa miệng là được.
– Tắt bếp, cho múc món cà ri thơm ngon,nóng hổi ra đĩa và rắc lên trên hành khô phi thơm.
Bạn thấy món ăn của chúng ta rất đơn giản phải không? Thanh nhẹ, ngọt giòn xen lẫn mềm béo của đậu, thơm thơm vị cà ri thật ngon và đậm vị. Sự phong phú về hương sắc của món ăn không những giúp bạn có cảm giác ngon miệng mà còn xua tan đi những định kiến bấy lâu thường được gắn cho là món chay nhàm chán, đơn điệu đấy nhé
Và bạn còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay vào nấu món ăn này ngay hôm nay để cảm nhận vị ngon và hấp dẫn của món ăn này nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm đậu hũ và nấm vào cà ri chay mà chúng tôi giới thiệu hôm nay
